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各地食品檢測市場火熱布局 食品安全監管有效提高

時間:2018-09-05 作者:中國化工儀器 閱讀:3673

食品檢驗檢測是食品安全監管的重要手段和重要技術支撐,是保證食品安全的關鍵環節。舌尖上的安全使得食品檢測愈發重要。不容忽視的是,我國檢測環節依舊存在檢驗設備不足、檢測手段落后的問題。為此,食品檢測技術與體系完善正快馬加鞭。

近期,各地食品安全防衛大動作不斷,創新提出多種發展力措,為“舌尖”安全保駕護航。客觀上,促進了食品安全監管檢測體系日益完善,食品安全檢測行業需求有望迎來井噴式發展。

近日,合肥廬陽區“四舉措”充分發揮全區食品檢測站點民生工程作用。分別通過落實網格管理、完善日常快檢、強化資金保障、開展“你點我撿”等“四舉措”充分發揮全區食品檢測站點民生工程作用,日均檢測食品樣本360批次,努力保障廣大群眾“舌尖上的安全”。據悉,2018年合肥廬陽區完成新建7個食品檢測室,累計建成24個,落實管護資金20萬元。

農殘檢測平臺的完善配備讓食品快檢工作深入一線。近期,山西為了加大農產品質量安全,保障市民的食品安全,迎澤區食品藥品監管局計劃在轄區16個集貿市場配備移動式農藥殘留檢測平臺,將食品檢測工作“搬”到交易市場現場來,免費對消費者送檢食品進行檢驗,并現場公布檢測結果,讓每一位消費者監督食品安全。

近年來,實驗室通過發揮自身技術優勢,不合格產品及疫情疫病檢出率明顯提升。南寧海關“農產品檢測實驗室”,堅持以一流設備確保進口食品安全。實驗室配置600多臺(套)國際一流水平儀器,總值達8000多萬元人民幣,電感耦合等離子體質譜聯用儀、離子色譜儀、實時熒光定量PCR儀、全自動微生物鑒定系統、掃描電子顯微鏡、超速離心機等高精尖儀器設備,滿足《國家重點實驗室設備配置指南》的要求和本專業檢測、結果確證或驗證的需求。

蔬菜上可能殘留農藥,很多人都知道,但這種農藥是毒死蜱、多菌靈還是其他品種,又或者是多種農藥都有殘留,一直是讓食品安全監管執法人員頭疼的難題。上海創新食品安全快速檢測技術,膠體金免疫層析法今年剛開始在上海食品快速檢測領域投入實戰,目前可快速檢測克百威、百菌清、百草枯等10多種常見農藥。據悉,上海年開展約100多萬件樣品的快速檢測,及時發現多起食品違法添加案件。

為全面構建食品安全的“過濾網”,寧夏自治區食品藥品監督管理局以推進食品安全快速檢測為抓手,今年底將完成市縣鄉三級食品藥品快速檢驗檢測體系建設,實現食品藥品快速檢測服務全覆蓋。從2015年起,在全區5個地級市市場監督管理局、23個縣(區)市場監督管理局、128個鄉鎮市場監督所逐步建立食品藥品快速檢測實驗室。截至去年底,寧夏已建成65個食品藥品快檢室,嚴把食用農產品入市準入關。

簡而言之,食品安全已成為全民關注的焦點,相關的監督管理措施正在不斷完善,而食品檢測工作也已經進入“白熱化”階段。相信在高校、科研機構、食品生產企業實驗室和檢測技術資源的助力下,我國的食品安全問題將會得到緩解。不可否認,高質量經濟時代下,食品安全領域的質量化發展正穩步落實。

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